Gemüse

Gemüse 05/11/2026

Schalotten: Herbstpflanzung für graue Sorten, jetzt ist es Zeit

Die Schalotte ist wohl das einfachste Würzzwiebelgewächs im Gemüsegarten. Und die gute Nachricht: Jetzt entscheidet sich's für die aromatisc… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Sellerie (Apium graveolens): Oberflächenaussaat, Kultur und Ernte

Stangensellerie (Apium graveolens) ist ein Marathon-Gemüse: sehr lange Kulturzeit, Samen, die Licht zum Keimen brauchen, und eine ständige D… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Aubergine (Solanum melongena): warme Aussaat, Pflanzung und Ernte

Die Aubergine (Solanum melongena) ist das wärmeforderndste Nachtschattengewächs nach der Chili: in den Tropen mehrjährig, wird sie bei uns e… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Spinat (Spinacia oleracea): das Blattgemüse, das über den Winter lacht – von der Aussaat bis auf den Teller in 40 Tagen

Spinat (Spinacia oleracea): das Blattgemüse, das über den Winter lacht — von der Aussaat bis auf den Teller in 40 Tagen Spinat (Spinacia ole… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Radieschen und Rettich (Raphanus sativus): die schnellste Gemüsekultur, von der Saat zum Teller in 3 Wochen

Radieschen und Rettich (Raphanus sativus): die schnellste Gemüsekultur, von der Saat zum Teller in 3 Wochen Der Rettich und das Radieschen (… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata): Aussaat, Anbau und Ernte

Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata): Aussaat, Anbau und Ernte Der Kopfsalat (Lactuca sativa var. capitata) ist der Salat des ungeduldig… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Feldsalat (Valerianella locusta): Aussaat und Ernte des Wintersalats

Feldsalat ist das einzige Blattgemüse, das über den Kalender lacht: Er keimt und wächst am besten in den kühlen, kürzeren Herbsttagen und lä… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Knolliger Kälberkropf (Chaerophyllum bulbosum): Aussaat, Anbau und Ernte

Knolliger Kälberkropf: die launische Aussaat des Kaviars des Gemüsegartens meistern Der knollige Kälberkropf (Chaerophyllum bulbosum) ist ei… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Gemüsegarten-Kombination: Gute Gemüsekombinationen im Gemüsegarten

Mischkultur im Gemüsegarten — alle reden darüber, aber zwischen den Zaubertabellen im Netz und der Gartenrealität liegt eine Kluft. Die ehrl… Weiterlesen Gemüse 05/11/2026

Alles, was Sie für eine erfolgreiche Tomatenaussaat wissen müssen: Wann und wie sät man Tomaten?

Die Tomate ist die Zimmeraussaat par excellence: anspruchsvoll bei Wärme, lichtgierig, aber sehr zuverlässig, wenn drei Einstellungen stimme… Weiterlesen