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Gartentipps

Die Herbsternte den ganzen Winter lagern: Keller, Miete und Sand

05/11/2026 zu 16:39 von Germie

Die Ernte ist nur die halbe Arbeit: eine Möhre bei Nässe gerodet, ein Kürbis in den Keller gestellt, eine Zwiebel in der Plastiktüte vergessen — und ein Teil der Ernte ...
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Herbst-Gründüngung: was im Oktober-November säen

05/11/2026 zu 16:39 von Germie

Ende Oktober, und die meisten Gemüsebeete sind abgeräumt und werden den Winter nackt verbringen. Nackter Boden verliert unter dem Winterregen Stickstoff durch Auswaschung, wird vom Regen geschlagen und kommt ärmer ...
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Das Gemüsebeet vor Kälte schützen: Vlies, Mulch und Frühbeet in Zahlen

05/11/2026 zu 16:39 von Germie

Vlies, Mulch, Frühbeet: jede Schutzmaßnahme gewinnt je nach Technik und Grammatur zwischen 2 und 8 °C. Hier die exakten Schwellenwerte, die Materialtabelle und der Handgriff, den die Hälfte der Gärtner ...
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Zitrus im Topf überwintern: kühl, trocken, hell — die richtigen Gesten

05/11/2026 zu 16:38 von Germie

Es ist so weit: Ende Oktober kommen die ersten kühlen Nächte und Orangen-, Zitronen- und andere Zitrusbäume im Topf müssen rein. Aber die Zitrus-Überwinterung birgt eine Falle, die viele übersehen ...
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Himalaya-Hartriegel (Cornus capitata): Pflanzung, Pflege und Ernte

05/11/2026 zu 14:07 von Germie

Himalaya-Hartriegel: der Himalaya-Erdbeerbaum, der einen Platz im Garten verdient Der Himalaya-Hartriegel (Cornus capitata), auch immergrüner Hartriegel oder Himalaya-Erdbeerbaum genannt, ist ein Strauch oder kleiner Baum mit doppeltem Zierwert: eine spektakuläre ...
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Knoblauch im November pflanzen: Zehen in den Boden vor dem Winter

05/11/2026 zu 12:08 von Germie

November ist der letzte Aufruf für den Herbstknoblauch. Weiße und violette — die Herbstsippen — müssen vor Dezember im Boden sein: Jetzt gepflanzt, wurzeln sie still durch den Winter und ...
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Chicoree treiben: von den Gartenwurzeln zu den Winterzapfen

05/11/2026 zu 12:07 von Germie

Ende Oktober erreicht die im Frühjahr gesäte Chicorée den Moment, der alles entscheidet: Wurzeln vor dem starken Frost ausgraben, vorbereiten, dann im Dunkeln treiben. Es ist die Herbstarbeit, die eine ...
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Topinambur: Ernte und Lagerung den ganzen Winter

05/11/2026 zu 12:07 von Germie

Im November vertrocknet das Laub des Topinambur und fällt ab: das Zeichen, dass die Knollen reif sind. Gute Nachricht für den entspannten Gärtner — die Kultur wächst fast von allein, ...
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Pastinake: das Wintergemüse, das im Boden bis April wartet

05/11/2026 zu 12:07 von Germie

Die Pastinake hat das Kunststück geschafft, vom modernen Gemüsegarten vergessen zu werden, obwohl sie fast unmöglich zu verfehlen ist: Sie wird direkt am Platz gesät, verträgt die gröbsten Substrate, lagert ...
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Schwarzwurzel und Salsifi: die Winterwurzeln ernten, ohne sie zu brechen

05/11/2026 zu 12:07 von Germie

Oktober läutet die große Ernte von Salsifi und Schwarzwurzel ein: Wurzeln, im Frühjahr gesät, sieben bis zehn Monate erwartet, die jetzt im Boden bis −15 °C aushalten. Das Problem? Diese ...
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